舌溃疡

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把阳气直接补进身体隐藏在厨房里的好药花 [复制链接]

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说起花椒,我们的第一印象往往就是川菜:麻婆豆腐、麻辣兔头、麻辣烫……甚至古时的花椒就叫蜀椒,从名字上就打上了川蜀的烙印。

花椒是家家户户必备的一种香料,它具有浓郁的香气,外表多为暗红色,多出产在中国云南,贵州和四川等地,人们在烹调各种菜品或者制作各种卤菜时都离不开它。

花椒在大多数人的眼中是一味调料,但在中医眼里,确实是一味药,而且是一味超好用的药。

最早的中药学著作《神农本草经》说花椒:主风邪气,温中,除寒痹,坚齿发,明目。主邪气咳逆,温中,逐骨节皮肤死肌,寒湿痹痛,下气。效果可是杠杠的啊!

关于花椒的小故事

大家还记得《甄嬛传》里的一个细节吗?甄嬛初为贵人,第一次受宠的当晚,皇帝就派人布置她的寝宫,赐给她“椒房之宠”,这通常是只有皇后才能享有的待遇。

那么,这椒房到底是个什么恩宠呢?

这里的“椒”指的不是辣椒,而是“花椒”。古人认为花椒辛香避邪、温暖驱寒,从西汉开始,宫廷里就有用花椒调入涂料以糊墙壁的记载,这种房子被称为“椒房”。

皇帝为了表示对后妃的宠爱,就会赐她们“椒房之宠”。花椒最早被记载于《诗经》,“椒蓼之实,繁衍盈升”,花椒结籽多表示子孙繁盛,所以花椒在古时有着“多子多福”的吉祥寓意。

花椒的禁忌

怀孕的女性禁止吃花椒,它对女性子宫有一定刺激作用,怀孕期间吃花椒容易造成流产,花椒还禁止和款冬以及雌黄等中药材一起服用,它们是性质相克的存在,如果一起服用会影响药效发挥也会对人体产生不良影响。

花椒日常食疗

花椒怎么吃川菜怎么做就不多说了,我们还是从中医角度来看看,怎么用花椒来做食疗。

解荤毒

《本草经疏》说花椒:“杀虫鱼毒者,以其得阳气之正,能破一切幽暗阴毒之物也。”我们经常会听说一些鱼虾贝类有寄生虫,或者哪怕没有寄生虫,肉类也大都偏阴寒。所以花椒的这个“杀虫鱼毒”的功效就很让人感动了。

家里最好常备一些花椒,不仅是调味所需,也能随时保护你的身体健康。尤其是烹饪海产肉类的时候,搭配花椒,口味更丰富之余,还能大大提高安全系数。

现在很多人爱吃麻辣重,除了吃香喝辣导致味蕾迟钝的缘故以外,吃肉太多,导致湿气过重也是一大因素。肉类容易生湿,需要人体用足够的阳气去中和它,如果体内阳气不足,就容易积滞成痰湿,而花椒可以补充阳气,促进肉类的消化吸收,简直就是肉食动物的救赎。

但要注意的是,花椒也不能多吃,毕竟性热味辛散,吃多了容易发散太过,造成阴虚和血虚。而当作调料少量的吃不仅不会伤身,还有不少好处呢。

消肉食

《上清诀》云:“凡人吃饭伤饱,觉气上冲,心胸痞闷者,以水吞生椒一、二十颗即散,取其能通三焦,引正气,下恶气,消宿食也。”也就是说,吃饭吃太撑伤着了,觉得气顶着下不来、胸闷的话,用水吞服生花椒10~20颗就消解了。

花椒的消食跟山楂不同。山楂是侧重于助消化,尤其是肉类;花椒则更倾向于消解食积导致的气滞气逆,主要是气机上的调整。比如打嗝呃逆,气顶着难受,那花椒能帮上大忙。

花椒的功效这么多,我们日常除了当调味料使用,还能怎么做来发挥花椒的功效呢?下面推荐几个使用花椒治病的小方法。

花椒水泡脚去湿气

虽然在吃货眼里花椒就是川辣火锅麻辣烫,但在中医眼里,花椒就绝对是一大宝物。比如国医大师陆广莘,就是一位“花椒爱好者”。陆老先生在谈到自己的养生秘诀时,提到他本人最喜欢用花椒水泡脚来去湿气。方法也很简单:

你就拿一块棉布或者纱布包上一包花椒,大约是跟自己脚掌差不多大的一包,用棉绳系好口,放在锅里煮开30分钟就可以用来泡脚了。这个花椒包可以反复煮好几遍,因为花椒那个味儿煮好多次还会有,所以这是挺经济的一个方法。

用花椒水泡脚还有一个作用,就是通经络。这是源自花椒的第二大作用——通气。花椒通气的作用很强。

你要是觉得一口气憋住了,胸闷或者是气不顺,可以嚼几粒花椒顺顺气。

不少人有这样的经验:肚子受凉以后,会感觉肚子里边有气在涌动,有的人随后还会腹泻,或者是感觉腹痛。受凉感到肚子里有胀气的时候,就可以吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛或是腹泻了,可以取7粒花椒,加一碗水煮几分钟,放点儿红糖,喝下去。

适量吃花椒可以通气,但是吃多了却会闭气。因为花椒有麻味,会麻痹咽喉部位的神经,所以,我们用花椒时要有一个限度,吃的时候就以7粒为限,不要超过7粒。

花椒茶治妇科

要知道,女生最怕两个字:一是寒,二是湿。寒会引起宫寒痛经、手脚发凉、面色晦暗;湿会导致头面出油,毛孔粗大,冒痘体臭。而花椒味辛性热,既驱寒又除湿,还能打通三焦,杀菌消毒、止痛止痒,好处太多了。

如果在姜枣茶里加上几粒花椒一起煮,那就是花椒姜枣茶,它祛寒湿的效果更强,还能止腹痛。

花椒姜枣茶适合下焦寒湿重的人来喝,比如女性宫寒(白带多而清稀、长期痛经)、男性肾寒,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人,可以常喝。当你受凉腹痛的时候,特别是女性经期沾凉水以后腹痛,也可以喝花椒姜枣茶来缓解。

花椒是调理妇科问题的常用食材,不仅可以内用,也可以外用。用花椒煮水熏洗,不仅能祛寒湿,还有杀菌止痒的作用,可调理妇科部位的炎症。你可以把煮好的花椒水放在一个盆里,先利用水的蒸汽熏蒸一下,然后再泡洗。

虽然花椒可以帮助女性祛寒湿,但是要注意:如果产妇是用母乳喂养宝宝,不能吃花椒,花椒有回奶的作用。孕妇也最好少吃花椒。

花椒梨盅能止咳

花椒不仅大人适用,小孩也可以用来调理身体。

推荐一个止咳的方子——花椒梨盅,特别适合感冒过后,孩子的身体寒热错杂导致的咳嗽。

配方:

雪梨一个,花椒30粒。

做法:

雪梨去核,切成小块放入花椒、两杯水、冰糖一两块同煮开锅十分钟即可喝汤,每天早晚餐后各饮用一次。

梨色白入肺,润燥清热;花椒通三焦,散余寒。酸甜之余带点花椒的辛香,缓缓喝下,嗓子也润了,肺也清亮了。很多家长给孩子用过说效果很好,也适用于成人。

像这样做成梨盅亦可,味道更浓。比吃更快,这样做把花椒的阳气直接补进身体。

痰湿这些垃圾需要脾(阳)气的运化,也就是用我们的正气,来把他赶走。特别是阳虚质和气虚质,身体里的阳气本来就不多,减肥,更需要好好补足阳气。

阳虚和气虚的胖子,最重要是要暖起来,补气,自然就瘦了。

花椒敷肚脐健脾又安眠

因为年轻人熬夜多,又贪凉,这些都会损耗更多阳气,越来越多的人也出现了上热下寒的情况,这就是道家所说的水火不交,心火下不去,肾水上不来,上半身上火,下半身虚寒,关键就在于脾这里被寒气浊气给堵了。

睡前将碾碎的花椒和桂圆敷在肚脐上,其实敷法很简单,就是取六七颗花椒和一颗干的桂圆肉,放在一起碾碎,然后敷在肚脐处,用一点胶布或者是绷带给贴上即可。坚持敷上一段时间,对身体的好处是比较多的。

如果你也有以下几种情况,就用灸脐法来调理下身体吧。

1.吃生冷的食物容易拉肚子,腹痛;

2.口腔溃疡、牙龈肿痛、长痘;

3.怕冷,经常手脚发凉;

4.腹部凉;

5.脸部、头发爱出油;

6.睡不好,且舌头两侧齿痕重;

7.抵抗力弱,容易受寒。

如果中了3条以上,按照下面的方法试试。

材料:桂圆肉、花椒、艾绒按2:1:1的比例,也可以按照这个剂量,桂圆肉20粒、花椒30克、黄金艾条1根。

制作使用方法:把花椒里多余的杂质、花椒杆捡出来,将花椒、龙眼肉放入料理机,打碎;把艾条里的艾绒取出,一点点加入料理机,继续搅拌,最终成为可以捏成球的粘合度。晚上睡觉时,把它放到肚脐眼,用医用胶布贴住固定,第二天早上起床时取出。

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注意事项:

1.皮肤敏感对胶布过敏,可以用纱布叠好,周围用医用胶布固定,可以减少胶布和皮肤的接触面,如果对胶布很敏感,那就不要尝试了,可以用保鲜膜代替。

2.次日起床就取下来,最迟也要在10点前取下。不要贪心,贴太久反而适得其反。

3.小孩子是纯阳之体,不要贴,以免上火。

4正在上火的朋友也别贴,容易火上浇油,如果小孩子体寒非常严重或是我们大人易上火,但又上热下寒,想贴的话就在脚底涌泉的位置也贴上,可以起到引火下行,最好贴三天,停一天。

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